ミートドリア

ボロネーゼソースととろけるチーズ入りホワイトソースが重なる、
熱々のミートドリアをご紹介します。
ボロネーゼソースを使えば、おうちでも手軽に洋食店のような味わいに仕上がります。

使用する材料（2人前）

ボロネーズソース 1パック
ピザ用チーズ 40g
オリーブオイル大さじ2
パセリ適量
ご飯 300g

チーズ入りホワイトソース（モルネーソース）
　バター 20g
　薄力粉 20g
　牛乳 300mll
　塩、胡椒適量

STEP 1

チーズ入りホワイトソース（モルネソース）を作る。まずボウルに室温に戻したバターと小麦粉を入れてよく混ぜて生のルーを作る。鍋に牛乳を人肌程度に温めて塩、胡椒で下味をつけ、その中に生のルーを加えて温め続けます。粘土が出てきたところにチーズを半量加えて溶かし込む。

STEP 2

温かいご飯にオリーブオイル、塩、胡椒、パセリを振ってほぐしながら混ぜる。

STEP 3

容器につめる。耐熱容器にバターまたはオイルを塗り、ご飯を詰め、さらに表示通りに温めたボロネーズソースをバランスよくのせる。

STEP 4

この上からちチーズ入りホワイトソース（モルネーソース）をかけてチーズをふってこんがりトースターで焼く。

このレシピで使用している商品

【松尾シェフのスペシャリテ】ボロネーゼソース（4袋）

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【松尾シェフのスペシャリテ】ボロネーゼソース＆マッシュルームクリームソース（各2袋）

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