ポーチドエッグのオープンサンド

ナイフを入れれば黄身がとろり

休日などの朝食やブランチにゆっくり楽しんでいただきたいオープンサンドです。簡単できれいな形にできるポーチドエッグの作り方。今回は加熱の時間差で黄身の状態を比較しました。その他にマヨネーズソースのコツ、付け合わせの温野菜の作り方など盛りだくさんです。