『いくつになっても、おいしく美しく食べる78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術』
著者：松尾幸造
出版：KADOKAWA
価格：1980円（税込）
発売日：2026年8月4日
昨年大病を患い、それまでの食事を変えることになった松尾シェフ。ご自身の体のために替えた食事ですが、作っていくうちにたくさんの発見があったといいます。そしていきついたのが、本書で紹介している、消化がよく、少量でも栄養があり、しかもおいしく美しい食事でした。
そんな食事のレシピを１冊にまとめが本書です。同じようなお悩みをお持ちの方やそのご家族、また食が細くなりがちな65歳以上の方々に是非お手に取っていただけますと幸いです。
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